来到河内一定要试的是特产蛋咖啡。Cafe Đinh! 它的蛋咖啡使用家传的秘方，在河内跟Cafe Giang一样被大家视为蛋咖啡创始店! 蛋咖啡使用 蛋黄加上炼乳，打成奶加入黑咖啡里面，喝起来口感像是提拉米苏混上卡布奇诺，因为过去越南非常贫穷物资不丰，当时牛奶是奢侈品，因此创始人就用蛋替代牛奶，没想到效果出奇的好，咖啡味道非常浓香又很美味，蛋咖啡因此一举成名!