在珠江新城这种寸土寸金的地方，也有这种本土的饮食品种，当然，因为地段限制，价格并不是很平民。周边写字楼众多，所以人最多的时候是工作日中午，其他时段都还好。出品种类并不多，还是专注地以肠粉和粥为主，新品种也主要体现在粥和肠粉上，这样专注一个产品，并把它玩到顶级，估计比到处开花但没一个擅长的更好吧。事实上银记改头换面、全部门店统一装修之后，出品也和传统的本地肠粉店有所区别，比如有创新的黑松露鲜虾、安格斯肥牛肠粉这些中西合璧的菜式，我试过黑安格斯肥牛肠粉、王牌肠粉、艇仔粥、咸骨鲜虾粥，总体感觉粉和粥的分量还是挺足的，也能实打实地看见大虾和牛肉，就是觉得鲜味没有完全进到粉里去。肠粉皮薄透明，韧劲欠缺一点，不能和布拉肠比。总的来说口味中规中矩，外地人体验一下广州特色美食还是挺好的，毕竟食材眼见为实；一个人快速解决一下用餐问题，也是个好去处。但工作日中午最好避开上班族集中就餐时段。