闽南小吃之沙茶面 厦门是座美丽的滨海之城，远古时为白鹭栖息之地，故又称“鹭岛”。当然，现在还可以在白鹭洲看到白鹭。 来厦门，除了观光，还得尝尝闽南小吃。 周末中山路趴趴走，吃闽南小吃，别有一番风情。 闽南小吃，最地道的还在巷子里。 走街串巷看到大中沙茶面，开了有30+年了吧。 坐标：本我酒店往里走30米，金家港对面。 菜品推荐：沙茶面，面线糊，五香，肉粽。 沙茶面有分经典沙茶面和海鲜沙茶面，价格都在25元，也可以自已配料。这里的食材都很新鲜。一碗里配料满满，比如海鲜沙茶面，配料就有闽南醋肉，米雪，虾，豆干，丸子，花蛤，老蛏，猪肝沿等，沙茶汤头鲜美，口味咸鲜微辣，配料十足，吃完一碗，超满足。 面线糊，是闽南人早上喜欢吃的早餐。基础款是鸭血，豆腐、面线糊，配料也可自选，面线易软，一般用汤勺舀起来吃，用筷子夹易断，入口丝丝顺滑，味道清甜，喝完胃里很舒服。 烧肉粽，看到这肉粽，总想到邓丽君唱的那首《卖肉粽》，端午快到了，吃粽子先。这肉粽里包着蛋黄，五花肉，香菇，干贝等，沾着厦门甜辣酱，没错，就是这个味。 五香，用专门的豆皮包裹着精肉，荸荠、葱等，包成一条条，放入油锅炸成焦黄，起锅，切成几段，沾着辣酱，趁热食之，外焦内嫩，香酥适口。