沿江东路的海港城二楼新开了一家海门鱼仔潮汕餐厅，那天周末过去尝了一下，也许是新业吧，又也许是周末吧，我们等了一个小时才有位置。餐厅很大，占了半层楼的地方，从眼镜店旁边的电梯上去，一开门就是咨客台了。和大型的海鲜酒楼相似，食物都是放出来让客人清晰地挑选，但是就不会有水池，也就是不会有需要养水的水产，都是冰鲜，也就是潮汕喜欢吃的打冷，还有粿、其它菜品和卤水类。客人坐下来以后，还需要去排队点餐，点餐队伍没有指定方向，所以有不少不讲道德的人就会明目张胆地插队。 菜品的价格总得来说不算贵，味道还是可以吧，服务员们都是外地人，不是潮汕的，所以你要用些地道的潮汕方言去点菜是绝对不可能的。上菜速度很快，因为很多都是现成煮好了，加热一下而已。煎蚝烙，一饼切开四大块，很厚的一块烙，粉下了很多，而鸡蛋却不够，用的是半只大拇指大小的蚝，相比传统薄片装的珍珠蚝烙就不同了。需要蘸鱼露，但是鱼露给得非常少，小碟子里面就只有几滴，有这么珍贵吗？ 薄壳米28元一份，份量看上去很少，但是其实也是需要很多的薄壳才可以挑出这么一碟净肉的，大家就体谅一下吧。方鱼炒芥兰太湿了一些，碟子里还有不少的菜汁，虽然味道调得可以，但是感觉菜头的部位挺多的，吃起来有点硬。