会仙楼酒楼应该是在济南比较有名的鲁菜馆子之一，有一百多年的历史，中华老字号。现在也开了不少分店，来济南肯定要吃鲁菜，鲁菜是中国八大菜系之首，鲁菜以清香，鲜嫩味纯为特色，一菜一味百菜不重样。用高汤调味是济南菜的一大特色。点了一道九转大肠，这是鲁菜的传统名菜，把猪大肠加香料切断，先煮后炸，再加调料烹制造成。制作九转大肠像道家九炼金丹一样做工精细，故名九转大肠。还有一道叫黄河鲤鱼，是一种糖醋口味的，外面酥脆内部鲜嫩，造型别致。 喝的自然是趵突泉啤酒，据说这是用泉水酿造，由于泉水量是严格控制，所以说啤酒量也比较少。基本上只能供应济南市，在外地很少见到。