刘信牛羊肉小炒泡馍位置比较好找，就在洒金桥美食街入口处不远，这次点了普通小炒泡馍，馍馍用机器切的，手掰有些硬，机器切的很均匀，牛肉量不小，味道还不错，量大，如果就餐环境再好一点就更好了。