放假过来沙湾找吃的,才想起来古镇里面有顺德鱼饼吃,不过来到的时候时间有点晚,餐厅刚好也关门了,只好转地方。来到这一家湛江菜餐厅,餐厅在沙湾剧院的旁边,那里有两三家餐厅,我们选择了一家不辣的。很想吃他们的湛江鸡,可惜没有一份例牌菜,只有半只卖,我们两个人吃不完,只好作罢。 香煎沙尖鱼,是最后上的一道菜,不过是最好吃的,鱼的个头适中,煎得很香,鱼肉很鲜美,皮刚刚有点焦,香脆,鱼肉很入味,特别是热乎乎的时候吃更香,但是小心会上火。 丝瓜炒鲜鱿,也是很棒,丝瓜很嫩,鲜鱿有很多,主要是调味调得很好,锅气也够,吃起来、闻起来都香。 白切猪肚,本来应该是一整份猪肚的,但是他们说猪肚不够,换了半份猪粉肠,我们其实都不喜欢吃粉肠,如果是粉肠里面的“粉”清理掉,还是可以将就着吃一点,但是偏偏里面满满的、滑溜溜的东西都还在,一咬进嘴里就变成了一垛“糊”,很难想象这种食物。猪肚挺好吃的,白切就是只是煮熟了,要蘸沙姜酱油汁吃才是风味。 炒藕粉,这个是老板推荐的,说是用自家种的藕来做的,这个跟我们平时吃到的广东的薯粉很像,都是那种灰灰的颜色。放了很多鸡蛋、椰菜去炒,本来这份量实在是要赞一下,但是可惜用的油不行,我一吃就觉得油有股怪味,是翻炸油吗?还是其他。