"大壶春"位于沪上闹中取静的云南南路，门面不大，名气却不小，爱好美食的人，大都知道它的大名。 推开店门，一把闪亮的精致茶壶立马映入你的眼帘，定睛一看，原来是由店名三字巧思而成，对店家的好感油然而生，还没吃上美食，眼缘先对上了。 店中心的上方，挂着几盏红灯笼，上面写着店家的招牌菜名，既吉祥又红火，虽处寒冬，给顾客的感觉却是暖洋洋的。 两边的墙上，挂着几张照片，其中一幅是沪上知名笑星李九松在店中品尝生煎馒头的照片。"老娘舅"的妙语如珠曾经让多少人笑得合不拢口，今天他的金嘴却被大壶春的美味给撬开了，你看，照片上的他，笑得多欢！另一幅照片则是苹果CEO库克在店中的留影，苹果手机曾经让多少人为之倾倒，没想到它的掌门人却为一只小小的中国馒头着迷，你看，照片上的他，谈得多欢！。 正在自己天马行空间，一股香味扑鼻而来，原来服务员端来了生煎，迫不及待地咬上一口，很香，面皮发的真好，不硬、也不拈牙，吃上去有一种面香。轻轻地吮一下，汤汁很鲜美，充满猪肉的肥香，却油而不腻，这包汤汁是生煎馒头的精髓，各家生煎馒头店都有自己秘而不宣的配方。再咬上几口，面香和着肉馅的鲜香，充满口中的每个缝隙，让人欲罢不能。最后品尝的生煎馒头的底，金黄松脆，带着一种焦香，正好用来解肉馅的油腻，所以吃完生煎的底，口感更好，感觉更爽。 小小的一个生煎馒头，看似简单，其实不然，发面、制馅、包制、油煎，每一步都有严格的要求，全凭店家多年积累的经验来掌控，所以沪上生煎馒头店数不胜数，真正能排上名的没几家，大壶春能在其中脱颖而出，确实有它的过人之处。 好了，爱去上海博物馆参观，爱上人民公园、南京路步行街逛逛的朋友们，玩嗨后，千万别忘了去附近的大壶春品尝美食，一定会让你们的文化之旅、观光之旅划上一个圆满的句号。