食材和锅底单价不菲，但因为是用新鲜的海产，所以价格自然贵。 1️⃣金牌花胶鸡煲，主推的锅底，非常适合女性。花胶是干鱼肚，富含丰富的胶质，所以美容养颜，浓浓的汤，高蛋白低脂肪，热热的喝两碗，浑身都舒爽了，难怪打边炉最开始是冬天吃的饮食。 锅底除了花胶还有走地鸡，很嫩滑，不用小料就很美味。锅底还有不少贝类和菌菇，料很足。吃到最后，加一碗米饭做成招牌黄金泡饭，可算完美。 2️⃣菊花牛肉丸，是鲜肉丸，顶着几朵菊花花瓣，煮熟了又变胖一圈，咬一口汁水四溢。 3️⃣特级花胶，锅里的花胶不过瘾，加点！特级花胶质地比锅底里的好很多，口感qq的很好吃。 4️⃣珊瑚蚌，切片切花刀，下水汆熟就能吃，口感是脆脆的。 5️⃣安格斯三角肥牛，中规中矩，没有手切鲜牛肉有韧劲儿。 6️⃣秘制捞汁花螺，是一道凉菜，酸酸甜甜的微辣，花螺一只个头不小，用细细的签子挑出来吃，尾巴很干净。汤底里腌的黄瓜段特别爽口。 7️⃣辣炒天鹅蛋，一道热菜，三个天鹅蛋做一份，夏季很肥的贝，一盘子肉不少。虽然是辣炒，但其实没有湖南四川的味道重，同炒青红椒也好吃。