阆中的一个别称就叫“保宁"，提到保宁当然是耳熟能详的保宁醋，做为一个重庆人，我喝了38年保宁醋，一直非常喜欢的牌子。 保宁醋博物馆位于阆中市区多路公交直达，门票9元，我觉得超值。浓缩了我国特别是阆中3000多年的酿醋文明，由醋文物陈列室、酿造手工老作坊、松花老井等3部分组成。醋文物陈列室由一唐代建筑改建而成，古色古香、风景清幽，收藏了历朝历代酿造醋的生产工具、盛装器具、店铺匾额等醋文物1000多件，其中，宋代醋壶、醋碗、醋碟，明末盛醋陶罐，清代四耳盛醋陶罐、醋缸等文物甚为珍贵；在手工老作坊中，可以自己动手体验酿醋工艺流程，不是写着“生醋勿食”好想舔一下大缸流出的醋；松花老井是酿醋的水源，上了锁不知道还有沒有水，系唐朝开凿。既是工厂又是博物馆，讲述了醋的来源，保宁醋的前世今生，值得一游！