五星满分,服务贴心,食材高端新鲜,摆盘造型用心,有好几道菜品的味道真的是抓住了我的味蕾,吃过几天了,一直念念不忘。 定的套餐,包含前菜,热菜,汤品,主食,甜品,菜的品种比我想象的要多,道道菜都非常精致。记录几道我印象深刻的菜 |鱼子酱蟹肉沙拉^,五颗星,很喜欢,鱼子颗颗饱满,铺在蟹肉上。用小勺子轻轻一舀,大海的味道就飘出来,有点小激动以至于拍视频的手一直在抖😅。鱼子在舌尖打转,爆浆的瞬间鲜味布满舌尖,蟹肉带一点点甜味,丝丝咸甜搭配,异常的鲜美。真爱。 |低温慢煮俄罗斯大扇贝^,四颗星工作人员端上来还飘着仙气,像碰着一枚宝物,打开扇贝壳那宝物自然就是那块精致的扇贝肉,这道菜最吸引我的地方是扇贝下面的绿色酱汁,里面有淡淡的花椒香味,感觉这是一道川式海鲜,第一次吃到有花椒香味的扇贝,舌尖有了新体验,非常棒。 |浓汤野生黄鱼配新西兰花胶^六颗星(因为我自创了汤汁米饭)这也是有川式风情的菜品,野生黄鱼和花胶是非常高端的食材,厨师在烹饪过程中加了川菜中经常使用的二荆条,不仅去腥还提鲜。让服务员端了一小碗米饭,淋上汤汁,在加上小半块鱼肉,用小勺子轻轻拌匀,几乎每一粒米饭上都侵泡了汤汁和鱼肉末,吃到的每一口,我的眉毛都在跳舞。 |炉端和牛^,肉片放在烧热的石头上,再撒一层黄金蒜,菜未上桌已闻到香味,石头上冒着油珠还有滋滋的声音。深呼吸,蒜香肉香萦绕。就着石头切上一刀进嘴,口感柔软,蒜香更能提味。 全程享受星级服务,妹纸美丽温柔,非常享受。