一人一锅 酒精加热 至沸腾加入裹满蛋液的嫩滑鲜牛肉 爽脆牛百叶 清香牛肉丸 滚粥灼熟配以蘸姜丝酱油 这就是顺德著名粥底火锅的标准吃法 杏坛公平靓正50元的人均消费 上好的牛肉 醇正的顺德风味 与店名完美契合 该店一般营业至凌晨 虽然店面简陋 位置偏僻 但追寻美味的食物才是一个合格食客的初心 杏坛公绝对值得一试再试