所有人一提到达州，第一反应就是七星椒。 哈哈哈，这个知名卤菜真的是达州的招牌伴手礼了。 记忆中的七星椒就是一个笑笑的卤菜窗口，逢年过节来买卤菜的人，就可以从店门口排队到街尾。有买回家加菜的，也有买很多抽真空送人的，反正就是特别火爆！ 然后这家店慢慢的，在同一条街有了两个铺面。 再然后就是开了几家直营店，而于此同时，市面上各种各样的山寨七星椒也越来越多了。 我个人一直不太爱吃卤味，反而更爱凉拌菜一类的，因为我喜欢麻辣口味。周黑鸭那种辣卤我喜欢，我觉得七星椒完全不辣。 这次弟弟妹妹回达州，给我带了一大袋子卤味，我看里面啥都有。 比如：鸭舌、珺干片、鸭心等等。 反正埋头吃了一大堆。 嗯，许久没吃，感觉这次吃起来还不错，只是珺干太硬了，好难嚼。