...爽带劲,龙胆鱼,鱼肉香嫩滑爽,配料吸收鱼香,柠檬酸性释放酸爽,各种配菜口感脆,香,嫩,回味无穷
改善下美食,作为一名正泉州闽南人,闽菜系列的追求也是一直在寻觅. 探索美食,追寻美味,追寻新店 闽膳汇创意闽南菜 人均:80元 地址: 桥南百捷金街1号楼119号,延街店铺很明显. 环境: 火红闽南风格独立繁华市区之中,入门精心装饰盆栽, 浓郁的闽南风,屏风式围起用餐环境,木制桌椅,吊顶之上雨伞别具一格. 浓妆重彩不及墙红瓦黛,美食纷繁不如泉城闽膳汇 菜品 官桥豆干炒五花肉 五花肉炒出多余油脂,肉口感鲜香,豆干豆香醇厚 网红西芹爽 用干冰冷水点亮颜值,飘伊之美,西芹口感脆地,酱料调配上鲜爽可口. 金线莲炖土猪肉汤 清甜,金线莲炖出香味,猪肉释放鲜美,很清甜清爽一道汤口. 闽膳汇小鸽鸽 炸酥香酥嫩,外层皮炸金灿灿,肉质汁水饱满,咬上一口满口留香.越吃越回味. 鲍汁豆腐 不说不看不吃都令人感觉是鱼,制作刀工精堪,纹路制作宛如鱼,入口鲍汁香味,入口即化. 创意酸汤珍珠龙胆鱼 酸爽带劲,龙胆鱼,鱼肉香嫩滑爽,配料吸收鱼香,柠檬酸性释放酸爽,各种配菜口感脆,香,嫩,回味无穷. 油淋鱿鱼 鱿鱼紧实Q弹肉质,韧性醇厚.