大碗的份量还算是可以的，11块钱的价格也比较的中肯，做馄饨，首先会把浓汤放在底下，然后再加上这边的高汤，可以自己加料在上面，比如说虾皮，还有榨菜都是比较咸，大多数人会加辣酱，据说这边的辣酱相当正。