食在这里# 西溪甚好 没来之前些许期待 临了之时又万千留恋 来西溪有两家食肆不可不品 今天的这家新荣记和隔壁的那家木守溪隐 可谓各有千秋 作为魔都的本地宝 对新荣记一点也不陌生 上海有四家之多 估计这家20年前在台州临海起家的海鲜小馆自己都不曾想到 有朝一日 他会成为中国餐饮的代名词站上世界的舞台 西溪的这家新荣记 很隐奢 很日式 穿过一排竹林之后 步入一道竹篱笆门 一个精致日式庭院就呈现在眼前 清潭 流水 氛围就出来了 步入厅堂 整个室内部分的灯光调准的恰到好处 一楼为东西两侧的大堂区 二楼是包厢 回型建筑的中心是个内花园 松柏造型 砂石碎道那些都是必须的 |脆皮乳鸽^招牌之一 其实乳鸽做招牌的食肆很多 就像很多大牌喜欢推烤鸭一样 这里的乳鸽个头不大 估计真是乳的很 做的油光发亮 上菜的一瞬间 香气四溢 一口下去 外脆里嫩 汁水溢出口中 就是这满满的感觉 就是一盘好的乳鸽 |红烧三鲜^新荣记以海鲜起家 做的是地道台州菜 这道红烧三鲜就很考量功力 海鲜易腥要加以佐料调和 但又不能过量 盖住海鲜本身的鲜味 尤其这个家常小炒 食材必须新鲜 保鲜的同时要保证口感 才算是一道好菜 食得一口下 留得一嘴鲜 这家新荣记 OK的 |煎焗海鲜鸡^很有饱腹感的一道菜 需趁热 肌肉嫩滑 之于加了什么海鲜佐料或其他 我没尝出来 大家来品品 反正口感还是不错的 |餐后水果^好像叫黄金果 黄皮果 具体不记得了 有点像葡萄 但略有不同 据说喜欢的人很喜欢 之前没见过 没尝过的建议品尝一下 TIPS 1 餐厅另有茶饮区 修葺区 可供食客休息 2 大堂不收取服务费 包房部分需另外收取服务费 3 大部分时间没有余位 建议提前预约