悦宾饭馆名头“很大”，“京城第一家个体饭馆”；店铺倒是“十分低调”，隐在翠花胡同里，地方“不大”，桌椅“几张”。菜肴据说都是“自创”的，蒜泥肘子“倍儿惊艳”，皮肉“肥而不腻”，盘底还暗藏“乾坤”；糖醋排骨“肉嫩汁香”，“很顺口儿”。服务员全是“北京阿姨”，“特热情”；老板两口子也“不错”，办事和说话都“挺利索”。