旅游来到鹤山,跟着旅游团到了麦家村,由村长带领我们来到这一个农庄吃午餐。本来说是配给我们食材,自己动手烩鸡、烩番薯等,后来变成了农庄全程帮我们弄好,坐下来吃就好了,团里的小朋友们有点失望。这一个农庄是在省道边上的,需要村长带路才找到,路边只有一个招牌,大车进不去,小车可以,不过好像平时这里都不经常对外开放的,需要有熟人带进来才行,主要逸接待旅游团为主,不同价位有不同的配餐,有时候是吃濑粉餐或者是竹筒饭,我们有竹筒饭、烩鸡、烩番薯、炒青菜、紫菜汤,已经是很不错了。 {烩鸡},做得非常不错,鸡种应该都是走地鸡吧,挺好吃的。把鸡用锡纸包好放进土坑里烩,打开锡纸香气马上扑鼻而来,建议手撕的吃法,当你扯着一只热乎乎、香喷喷的大鸡腿的时候,感觉人生多么美好,我已经觉得很满足了。鸡是盐焗的口味,肉汁很多,农庄会给你配手套,直接抓着扯吧。 {竹筒饭},一般般,米饭比较烂,不知道是水下多了,还是米饭不新鲜,有很多粘着竹筒边,刮起来也是烂烂的。竹筒饭里面有鱼片、腊肠片、姜丝、冬菇丝,食材好像也蛮多的,但是那些鱼片都是霉的,我咬了一块就马上吐出来了,腊肠也怕用的肉不好。 {烩番薯},农家自家种的番薯真心不错,个头中等,有长的,也有圆块的,很粉糯,香甜。