这家“匠和风精致料理”的装修和别的日料店比起来算是普通的,座位之间略显拥挤,走动起来不是很方便。这里的自助餐是用iPad点单,并不需要自己起身去取食,座位挤一点,影响倒不是很大。 综合刺身拼盘没有什么惊喜,同时也不会失望,比较喜欢里面的甜虾。我觉得拼盘就是让你把每一款都尝试一下,确定哪一款才是你最喜欢的,我比较喜欢里面的甜虾。甜虾大小适度,口感也很好,很鲜甜,吃着有点粘,后来加点了好几份。 蒲烧鳗是我很喜欢的一道料理,每次吃日料会都会点它,很浓郁的香,但是不会腻,这个也吃了双份。 鳗鱼玉子蒸 因为有鳗鱼就点了它,蒸蛋里面加了蟹肉,但是蒸蛋不够嫩滑,我还是比较喜欢吃单纯的蒲烧鳗。 和风熏牛肉,是看之前有人的点评说不错,点了一份三个人没吃完,这道菜做的不是适合我们的口味。 芥末章鱼是很小的一份,幸亏是很小的一份,要不然要浪费了。 胡麻豆腐是我喜爱的,凡是豆腐都喜欢,很香,很嫩。 厚切牛舌,这个建议要趁热吃,刚上来的时候极好吃,后面凉了,味道会差一点。 铁板鹅肝,这也是一道要趁热吃的菜,鹅肝香味很浓郁,趁热吃不会觉得腻,如果时间放长了,鹅肝的口感会差很多,而且吃起来会有点腻。 东寺海参养老蒸,说实话,如果不是对着菜单根本吃不出这道菜是什么东西做的,吃完不会想念的一道菜。 鱿鱼卷口感很好,也不会太咸,鱿鱼的大小也很合适,本来还想重复点一次的,但是伙伴好像不是很喜欢这道。 猪颈肉真可以用,又香又嫩又爽口来形容,好吃到有点惊喜。 牛蒡手卷是我吃过的大小最合适的,不是很大,上来的时候要赶紧吃了,不然等一下就不脆了就不好吃了。 芝士焗扇贝,我喜欢芝士,也喜欢扇贝,但是不是很喜欢芝士焗扇贝,感觉太腻了。 焦糖布丁,值得推荐。 布丁香甜嫩滑,上面那层焦糖脆脆的,那种焦香和布丁的甜香是不一样的,但是配合在一起感觉相当美妙。 杨枝甘露,真是不止颜值高,而且味道好,如果不是已经吃的很饱了,肯定会多加一份。 大福果也很值得推荐,皮非常软糯,而且不知道用了什么方法,感觉还带着一点点脆,反正就是好吃。 日料店的服务没得说的一个字好,两个字很好。