电台巷火锅开到厦门也有一段时间了，但因为疫情搁置了。最近总算来吃啦！万万没想到过了晚上9点还要等位，生意也太好了吧！ 光看店门就感受到了浓浓的复古怀旧风，就餐环境宽敞，热闹的烟火气息。一坐下就赶紧选锅底点菜，菜的选择多可能有点选择困难。嫩牛肉、牛舌、鲜鸭血、广式香肠、鱼……想吃的都安排上，齐刷刷的上桌，开涮～ 特别喜欢吃嫩牛肉，放进锅里涮一会儿，闻着就很香，口感嫩滑新鲜，不需要太多调料，搭配蒜泥香油就很赞了。而鲜鸭血吃起来更嫩滑，也很推荐的招牌菜。头一回把广式的甜味腊肠拿来涮火锅，肉香十足，咸辣Q弹。 涮火锅的间隙也吃吃小食，炸醋肉肥瘦适中很酥脆加了花椒，麻的过瘾。麻过之后再来一碗成都冰糖圆清甜解辣。总之，好吃够味份量足。