哑巴生煎是苏州的传统小吃，因为苏州是没有包子这一概念，所以哑巴生煎就是把馒头生着煎一下。 生煎馒头是苏州人从小的回忆。苏州最有名气的应该就是这家临顿路的哑巴生煎了。有60年的历史，人气很旺，看到很多人一下子买带很多份。还有面条，馄饨和豆腐脑也是不错的。生煎的馅料偏甜口儿，我虽然不是苏州人，超经爱这样的味道，也许上辈子是吧。