说到乐山的地方美食，肯定是跷脚牛肉莫属。本来乐山大佛出来打算去另一家，司机强烈推荐我们来这里，虽然路程绕远了，不过真的好好吃。 店面很大，几层楼高外观非常霸气，和朋友直接点了他们家的几个招牌菜，又打包外卖的跷脚牛肉。 「跷脚牛肉混烫」乐山发源地，跷脚牛肉是在滚烫的水里将新鲜牛肉直接下锅烫熟，牛肉本身口感鲜嫩，蘸一口辣碟，鲜上加鲜。 「油捞牛肝」第一次吃，不仅口味很美味，菜肴的做法也很独特，直接滚油上桌，当着客人的面把牛肝烫熟，色香味俱全，当场的制作更带来一种独特的融入体验。 「甜皮鸭」类似酱鸭，乐山本地的又一个老字号，表面很甜，吃口比较粘，表皮比较脆。 「血旺」血块配麻辣真的是绝配，麻辣把血的鲜味全部吊了出来。 「三鲜冰粉」冰粉绝对是用来解辣的。 2个人也就点了4个菜，完全吃饱，性价比很高，最后连吃带打包，有机会一定要再来吃。