这年头大家很会起名字，啥叫八个硬菜？不就是以前自选盒饭可以挑挑捡捡的八种菜品么，还硬菜！顾名思义就是蔬菜老的你嚼不烂，肉菜烧过火侯已经炭化了，有啥吃头？