隐藏在闹市中的扒房, 在车水马龙的中山六路,两旁的骑楼,后面穿插着不少小巷子。 其中就有着这么一家天咖啡扒房。 一楼是开放式厨房,二楼是用餐区。 南瓜汤配蒜香法包,淡淡的南瓜汤刚好与香脆法包形成对比,又不会抢味。 烤烟鸭胸沙拉,开胃的沙拉醋,为后面吃牛扒作准备, 加拿大牛板腱,建议五成熟,还可以看到部分血水,嫩嫩的牛肉,稍微蘸着盐就好了,不用其他调味料,这样更好地保留了肉质的鲜嫩。