昔日之萃华名楼，几经搬迁，数易其址，颠沛流离的岁月，漂泊不定，辗转迁移，幸而今日落得一席之地，脱胎换骨，引人艳羡。只是这菜单背后，没有了大教堂旁的油炸活蝎，不见了东华门处的汽锅鸡、溜肝尖、家常豆腐，这样的萃华楼，还是记忆中声名远扬的萃华楼吗？