去福建旅游,这一站来到了漳州的南靖县,去云水谣风景区游玩。晚上逛到了大风车附近,就在风车的对面岸上的这一家餐厅坐下来吃饭。来得有点早,先点了菜然后叫上,晚上有蚊子,可以让店家帮你准备蚊香。这里的出品不错,点了几个菜都很好吃。 {芋头煲},说是当地的芋头,不过感觉当地没有产芋头吧,加上这些芋头真的很粉很粉,难道是荔浦的芋头?店家推荐的芋头煲,用了煲仔装着,酱汁很惹味,芋头很粉,也吸收了酱汁的味道,轻轻一夹就容易断掉。芋头煲还放了烧肉,类似广州的烧肉,但是应该是自己做的,腌制的肉来的。 {盐水鸭},奇怪这里也有吃盐水鸭,还有盐水鸡,我们早上吃了鸡,所以晚上尝一下鸭子,这里的鸭子没有骚味,很好吃,感觉比南京的做得还更好吃呢。鸭肉腌制得实一点,不松,咸味也是刚刚好,皮不化,有点甘香。要了半份的鸭子,分量已经很足了。 {炒猪大肠},普通的一个小炒也是做得不错的,猪大肠有很多,虽然也是有配料,但是猪大肠同样也有很多,所以没有觉得坑,味道也好,锅气够。 {金线莲煲鸡汤},老板推荐的,金线莲是当地的一种算是特产吧,说得好像能医百病,用来煲汤还可以,虽然金线莲是没有味道的,但是捞起来可以看到有不少,也假不了。鸡也下了很多,所以汤的味道挺浓,真材实料。