招牌北京烤鸭,烤鸭要先预定,外场专人片鸭秀。这间特别把鸭皮跟鸭肉分开切,皮不带肉,肉不带皮,皮烤得很酥脆,一咬下去鸭油从齿缝溢出,鸭香四溢,还不错。