总体感觉菜品的设计很大众,没有啥特别奇怪的菜式。菜价中上,炒青菜48元,其他的自己感受。应季节会推出一些当季菜品,不过尝试了一两个之后我觉得口味也没啥特别的,就是摆盘好看吧。分量不大,10人点10个菜、荤菜偏多,就刚好能吃完。味道中规中矩。 【海南爽皮鸡¥208】这个好吃,推荐!虽然也不便宜……而且一只鸡看起来也不大,不过肉质紧实,皮又脆又滑。 【特色乳猪拼盘¥188】一般般,海蜇也不够脆,这么点分量这个价格emmm…… 【岭南特色蒸桂花鱼¥188】基本上鱼都是去骨的,很大一片,肉厚,但不是特别嫩,鱼不太大。 【清蒸青龙仔¥168】龙虾肉厚有嚼劲,但我总觉得有股化学品的味道,因为我很少吃龙虾,不知道龙虾都有这股味,还是其他问题。不过味道不大,我还是吃完了。 【海味绿豆酿莲藕¥68】莲藕比较粉,就那样吧,没吃出啥特别的,适合吃素的或者爱吃莲藕的人。 【金瓜乳香肉¥78】属于新菜,有咸蛋黄粒,偏咸了,肉也算筋道但是有点腻,吃了一块就觉得腻了。这个菜适合做一个主菜,其他点几个清淡的素菜,才能衬托出它的口味。 【黑金轮豆腐¥68】就是黑豆豆腐,形态看起来真的很像大块的牛肉,味道还不错,蛮香的,而且黑豆豆腐的菜式不多,可以尝试一下。 【大盘花胶煮猪肚¥138】没几块猪肚,看起来和吃起来都没啥技术含量的样子,一眼望去就是一煲白菜汤加了几个肉丸,花胶我也没吃出来好在哪里,要是请客的话不懂的人估计看不出是花胶吧,那就有点亏了。想尝试花胶汤的话不如自己买干花胶自己煲可能还更好。 【金沙咖喱牛肋眼肉¥98】新菜,牛肉包在咖喱球里,咖喱的味道不重,牛肉味也吃不出来,可能是打碎的牛肉揉成肉丸样子吧,那是不是牛肋眼肉我就不知道了。还不如要另外一个138元的实打实的牛肋眼肉。 【养生核桃包¥10/个】核桃包刚推出的时候广州酒家铺天盖地的广告,还出了速冻核桃包,让人感觉是新研制出来的招牌产品似的,所以自然要尝一下。颜色有点浅,上色不够影响食欲啊,包身还是蛮松软的,里面的核桃馅不太甜,怕甜的人可以放心尝试,但我也没吃出特别的感觉来,一般般中规中矩吧。 【功夫茶香骨¥78】新菜,虽然能看见大片的茶叶,但茶香味并没有进到排骨里,排骨不是干烧的,酱料包在外面所以口感润湿,但也不是创新菜式,感觉就是类似咕咾肉的做法,搭配了一些茶叶然后就算一个新菜了。偏咸,没啥特别。