鸡很好吃,鸡身不会很大,三个人吃份量刚好,做得很入味,不蘸酱料吃也是有盐焗的味道,如果口味重的...
团购了一份双人餐来到这里,这家餐厅位于珠江新城的高德置地秋广场三楼,某工作日傍晚来到这里,也许还早,店里没有什么客人,选择了坐卡座,环境舒服,上菜非常快,刚下的单,这边就上菜了。 {脆皮盐焗鸡},我也是冲着这鸡过来的,本来以为说是脆皮,就应该会是脆皮的吧,想像中会是脆皮炸鸡的那种皮,但是不是,只是爽皮的意思。鸡很好吃,鸡身不会很大,三个人吃份量刚好,做得很入味,不蘸酱料吃也是有盐焗的味道,如果口味重的,也可以蘸一点酱,不过盐焗配料比较咸,看着蘸。 {排骨煲仔饭},份量也都不错,够三个人一人一碗的量,煲仔饭很香,火候控制得很好,煲底刚好起了点锅巴,脆脆的。端饭上来的时候,服务员会主动帮你勺饭,为的就是赶紧翻动一下米饭,使得不要粘底,不烧糊。我们两个人吃,每人一大碗米饭,剩下的服务员会帮忙连微脆的锅巴一起勺起另外装着。 {腐乳焗丝瓜},这道菜我觉得一般般,也许是自己对丝瓜感觉一般吧,加上下了腐乳的丝瓜,觉得就像是黑暗料理,腐乳还是配通菜比较适合。丝瓜有点老,块头太多了,边上有点硬。 {花腩仔啫日本蟹柳},这道菜锅气十足,但是就是偏油了一点,锅底满满的油。花腩仔是五花肉,半肥瘦,很香,味道入味,吃着也不会觉得太腻。