肥肠粉是成都的名小吃，虽然双流白家的名气更大，但是金堂的几家肥肠粉从味道来说一点不比白家肥肠粉差。平安桥张氏肥肠粉算是老字号了，味道巴适，肥肠粉搭配节子、锅魁吃起来不摆了。十多块钱吃得非饱，性价比也很高。