在别的地方找不着想吃的拉面就像沙漠里找不到水,在锦系町找不着拉面屋就像在森林里不知道找哪棵树吊死。 走进店劈头盖脸地袭来浓郁的牡蛎香气,咣咣两碗牡蛎面和牡蛎饭。面汤不是想象中的清澈,而是粘稠奶油感的鱼介系汤底,带一点黄油香气,和浓郁的牡蛎味。面条是筋道缠人的粗面,上面搁了几只探头探脑的蚝仔,是广岛牡蛎,不大,足够柔软,沾着面汤很好吃。 作为一碗牡蛎拉面真的把牡蛎的香气都给提炼出来了,吃的很开心……但需要提醒的是,鱼介系拉面中国胃很少能吃的惯,拉面新手不要轻易尝试