串煮任•成都冷锅串串酒馆陕西路店 📍详细位置：陕西路104号 ⏰营业时间：11:30-14:30 16:30-22:00 🅿️停车信息：门前有极少量停车位 🚉交通攻略：乘坐地铁1⃣️号线在鞍山道站（A口）下车，出站后步行约550米即可到达。 ❗️特色推荐：椒麻鸡、冒千层肚、生煎老味肉龙、莫吉托冰粉、冷锅串串香 曾几何时，成都特色的冷锅串串风靡大江南北，而小酒馆和冷锅串串相结合的模式却不常见，串煮任作为津城的口碑品牌，很值得前来打卡一探究竟。 串煮任陕西路店隐匿在不起眼的小洋楼中，一进门便感受到浓重的江湖风，沿着木质楼梯而上更是别有洞天，超高的屋顶、木质的装饰和各式的书画无不彰显古朴的气息，巧妙的布局让紧凑的空间划分成不同的区域。 「冷锅串串香」 这里的冷锅串串有别于传统自选模式，只需在菜单上勾选即可。上桌的串串浸入香辣的不同牛油锅底中，肉丸、绿蔬、菌菇等类型丰富多样，每串都块大很是满足，不同的食材有着多样的口感。 「生煎老味肉龙」 提起肉龙，可以说是儿时的记忆和情怀，而生煎版肉龙却有着独特的形式。传统肉龙经过煎制后表层酥脆，内里卷有咸香饱满的肉馅，犹如生煎和肉龙两吃的即视感。 「椒麻鸡」 川渝风格的椒麻鸡更讲究麻辣合二为一，切块的鸡肉与汤汁交织在一起，肉质软嫩紧实，入口有着适中的咀嚼感。 「冒千层肚」 冒菜也是具有四川特色的传统小吃，选用各种食材包裹在红油汤汁中，辅以辣椒、蒜碎、葱花等佐料。其中，千层肚质地滑脆中带有些许韧劲，配上辣椒等调制而成的干碟味道更佳。 「下酒烤串」 小酒馆从来不缺少下酒的烤串，这里的牛肉、猪肉、鸡肉应有尽有，每款都涂抹对应的酱汁，有着适口的软硬程度，总有一款适合你。 「莫吉托冰粉」「凤梨黄桃冰粉」 冰粉，可以说是冷锅串串不二的解辣神器，串煮任更有超多款可供选择。无论是颇具创意的莫吉托冰粉，还是传统经典的凤梨黄桃冰粉，都有足够的配料伴着晶莹透亮的冰粉，入口清凉爽滑。