经常去的饭店，有几个菜是保持高水准的，比如秘制焗乳鸽和羊杂汤等，但是清蒸鱼就不是每次都好，上个星期的清蒸鱼就非常新鲜，是即劏的鱼，弹牙的，今次就不行了，鱼是入过冰箱的，吃起来肉质不一样的。我觉得这样很不好，有骗人的感觉。