初次到新邵白水洞，是在一个春意盎然的中午，刚下过雨，空气中弥漫着湿湿的绿草的味道，远处的高山升起一簇又一簇的云雾，飘散到天空，于是一幅幅美丽的国画就这样很和谐的诞生。可惜我不是一个摄影家，要不我一定会用高清的相机来记录她的美。我只是一个出差邵阳，趁着周末找一个深山老林散心的游子，心情郁结，仅此而已。 漫无目的的沿着白水洞的溪流走到最里面又折返往外走，溪中鱼可百许头，皆若空游无所依。听着歌，想着心事，等有所感觉的时候，青草已打湿了我的鞋子，而栈道边突兀出来的鲜花儿也不甘寂寞的留下花瓣，偷偷的藏在了我的衣袖上和我的头发上。抬头一看，已经到了白水洞停车场出入口的桥头，肚子也不和谐的咕咕叫了起来。 苦笑了一下，打量了一下四周，周边稀稀疏疏的挂着几个饭店的牌子，决定还是回城里吃饭，确实没有在景区吃饭的习惯，而咕咕叫的肚子则顽强的阻止着我往城里去的脚步。我突然想起刚到这边下车的时候，有一个很和气的大妈塞给我一张吃饭的卡片，出于礼貌，我没有当下扔掉，再往后也忘记了卡片的存在。 于是找出卡片打量了一下,上面写着”白水洞一号私厨，停车场入口处正南方靠江边第一栋楼”，顺着白水洞小溪往下看，果然在50米左右的地方，看到了一群建筑，靠溪边的第一栋楼赫然挂着“饭店”的发光招牌，在雨雾中显得莫名的有些温暖。那就去这家吧，就当在这个让我心情安静的地方再驻留一会。 进了这个“白水洞一号私厨”的店子，在一个靠窗边的位置坐了下来。果然还是那个大妈，递过来一张菜单，笑着说让我先看下菜单，然后就走开了。 菜单上是很普通的农家菜，上面写着一些店里的菜名，“邵阳猪血原子”，“白水洞特产腊肉”，“山里人土鸡”等等。就点一个猪血原子、一个腊肉再加一个小菜吧，我想。正准备叫大妈下单，抬头看大妈递过来一条白色毛巾，“小伙子，这毛巾是干净的，你擦擦头发吧，感冒了不好。” 我道了一声谢接过了毛巾，点了菜。大妈走后我擦起了头发，干毛巾明显是用火烘过的，热热的。当毛巾盖住头遮住我的眼睛的时候，我突然有种想哭的味道。过年回家的时候，妈妈也是拿着毛巾给我除去尘土，絮絮叨叨的叫我擦干头发，那时候我还不耐烦的说声“知道了”。离家太久了，想家了。 雨后的原因吧，店里的人不多，菜上的很快。 第一个上来的是猪血原子，还有一碗冒着热气的白米饭，霎那间肚子更加咕咕叫了。大妈拿走了毛巾，和气的说“赶紧吃，我在柜台都听到你肚子在打鼓了。” 拔了几口白米饭，夹了一块猪血原子咬了一下，愣住了，这我和在城里饭店吃的完全不一样啊，精肉及肥肉的肉香与豆腐的豆香细细的滋润着我的味蕾，一会能细分出其中的成分，一会又被更浓郁的柴火一样的香味遮盖住，焦中带着柔腻，软中带着嚼劲。难怪邵阳的朋友说，吃猪血原子在城里的饭店肯定只能吃到豆腐的味道和煤火一样的烟味，就像抽劣质烟；而此时所吃的猪血原子真的就能感受到肉和豆的交融以及柴火烘烤熏绕，暖暖的，香香的。 接着上来的柴火腊肉又是另一种味道，晶莹剔透、肥而不腻。辣椒吸收了腊肉的油后也变得香脆。 一碗饭很快吃完，又迫不及待的加了一碗饭，不顾大雅的倒了一些油汤在上面。在大饭店我是从来不淋油汤在饭上的，只有在家里的时候，妈妈做的饭，我才会淋一些油汤，让饭变得更可口。 这就是真正的家常菜的味道吧，我想。 摸着撑的鼓鼓的肚子离开“白水洞一号私厨”的时候，大妈叫大叔打着伞送我到了上车的地方，并一再叮嘱我在外有什么心事就多和家里人打打电话，多沟通，有心事别藏在心里。 汽车慢慢驶离，白水洞在慢慢远去，回头一看，大叔还在雨中打着伞向我挥手告别。 鼻子一酸，我摇下窗户挥了挥手，让青山与绿水在雨雾中逐渐远去。 过了一会，可能吃饱了的原因吧，心情突然好了很多，我掏出手机，找出了妈妈的电话号码拨了过去...... 谢谢你，新邵白水洞，谢谢您，白水洞一号私厨的大叔大妈！