它是整个茶博览苑的中心,也是观看万亩茶园的最佳观景台。每一站都非常的精彩,每一种体验都不容错过
“这里是普洱茶的原产地,是寻味普洱的好地方!在万亩茶山间,用心倾听每一片茶叶的语言,在袅袅茶香中,品味悠然自得的人生。”
如果说,历史和文化是普洱的华章,那么茶叶就是普洱最精彩的片段。
中华普洱茶博览苑修建在距离普洱市区29公里的营盘山上,作为普洱茶的原产地之一,我们决定到这与普洱茶来一次深度的邂逅。
顺着盘山公路行驶半小时,茶山的踪影越来越清晰,远方山脊下渐渐铺开的是穿于山形,融于山色,排列整齐的茶田。
迎接我们的村民早已准备好歌舞,目光所及全是洋溢着欢笑的脸庞,小哥哥小姐姐们健康的小麦色皮肤超有质感。
欢乐的歌声中,能歌善舞热情好客的普洱人,感染了在场的每一个远方的朋友;那无忧无虑的欢快旋律,唱到人心里,暖到人心底。
顺着阶梯一路上行,首站登顶营盘山的制高点,这座青砖灰瓦,雕梁画栋的三层仿古建筑,就是问茶楼。
它是整个茶博览苑的中心,也是观看万亩茶园的最佳观景台。
登上问茶楼远眺,是一览众山小的喜悦!
远方大片大片的茶林随着山势高低起伏,如同翻滚的海浪,与远方连绵的青山相拥,层层叠叠,仿佛在大地上奏响了一首节奏轻快的乐曲。
绿色的茶树与红色的土地交相呼应,形成了强烈的视觉反差。
在茶树间,还种植着很多高大的树木,向导告诉我们,这些树大多是冬樱花,到了12月底次年1月冬樱盛开的时节,绿色的茶山间点缀着粉红的樱花,那景致将无比的梦幻!
除了远眺,在茶博园里还能亲自深入万亩茶田间,寻着茶香徜徉其中,也是种很舒服的体验呢!
站在茶田间,看着眼前一望无际的茶色,呼吸着清新的茶香,忘记了所有的喧嚣与烦恼,是真实版的世外桃源啦!
在全国饱受寒潮侵袭的冬季,普洱的茶山上依旧温暖如春,穿着白裙沐浴着普洱的太阳,心里也是暖洋洋的。
听向导说,这里夏天也很舒适,在全国热浪来袭时,茶山被雨露润泽。全年平均气温月平均气温在16℃-24℃之间;冬无严寒 ,夏无酷暑,温暖湿润;别说茶树喜欢这,也特别适合人们居住呢!
茶田里的茶树被修剪得整齐且有规律,延着山的形状,成就了一条条优美的曲线,远看气势磅礴,近看秩序井然。一颗金色的树,耸立在绿色的茶田之间,却并不显突兀,这画面是如此治愈人心。
搂着爸妈的肩膀拍着珍贵的合影,一边感慨光阴似箭,一边感谢彼此陪伴。
好几年没有跟父母一起旅行了,自从开始工作,世界各地奔跑,回家的次数也少了。
这趟旅行,虽然短暂,在出行前我才意外得知老爸年轻时的大学毕业论文,竟然是关于制茶机械模具设计制造的。而父亲对于普洱茶文化的了解,甚至对云南咖啡种植的了解,也让我崇拜他的博学多才,原来老爸这么厉害!
如果像我和家人一样对普洱茶有着浓厚的兴趣,茶博园里不仅能观茶田,还能亲自体验采茶、晒青茶、压制茶饼等加工制作过程。
背上小背篓,哼着小曲,和爸妈一起上茶山。
看着那些刚冒出头的新芽,一芽一叶,一芽两叶,亲手完成采摘,每个人认真起来的样子都很好看!
整个采摘的过程超治愈,用手触摸每一片茶叶的质感,用心倾听每一片茶叶的语言,亲近自然感受茶人的乐趣。
嫩芽如同青春年少的你,干净透明;茶树像历经世事后的父母,沉淀了岁月。
将采摘好的青茶集中到一起,就开始进一步的加工啦!
茶博园的工作人员像我们展示了普洱茶杀青、揉捻、发酵、干燥等加工制作流程;我们亲自上手,熟悉了流程。
这好比从另一个角度看风景,不仅涨了知识,还提高了动手能力,开启了一个崭新的世界。
而我也特别享受和妈妈一起手工制作的过程,就像小时候,几乎每件家务事都是妈妈手把手教给我,如今我还是能像个孩子享受她认真的“指教”。
旅行结束后收到了制作好的茶叶,捧在手心,满心欢喜。
在过去,为了运输方便,普洱茶会在晒干后加工成饼,随着马帮运输到全国各地。
标志性357克的普洱茶饼做法保留至今,同样在茶博园里也能感受它的制作工艺。
亲手制做一个饼茶,将心愿写入茶标,用身体的重量压制,最后放入礼盒中的是满满的心意。
看老妈那认真劲,这块陈记茶饼我准备拿回家收藏啦!
除了制茶,品茶的过程也必不可少,在品鉴园听茶艺师的科普,就能一边品茶,一边了解普洱茶的知识。
神奇的普洱,从高山茶园到澜沧江河谷,拥有低纬度的位置、高原的气候、偏酸性的红土,以及独特的生态系统;同时兼具生物多样性和人文多样性。各种天时地利人和,才能滋养出“越陈越香”的普洱茶。
这神奇的东方树叶,以它独特的魅力从嗅觉到味觉,甚至是心灵上俘获了人类。
从一片叶子到一杯清茶的传奇,不仅是对人类口腹之欲的满足,更是一种唇齿间的文化传承。
此刻我也慢慢明白为什么爸妈喜欢喝茶品茶,这不仅是养生养心的生活方式,也是中国传统文化的一种传承。
茶博园内还建有民族文化园,集中展示拉祜族、佤族、布朗族、哈尼族、傣族等5个普洱少数民族多姿多彩的风情和文化;在这里可以感受少数民族的生活方式,还能体验拉祜族同胞们的特色烤茶等。
每一站都非常的精彩,每一种体验都不容错过。
到普洱旅行,一定要去茶园里逛逛,在袅袅茶香中,旅途也会变得惬意而温暖呢!
普洱茶不仅能喝,还能制作成美食,用茶水发的馒头,口感是回甜的,用它夹着烧白,这个“茶汉堡”我们一家都喜欢。
普洱市区高家寨综合集贸市场旁的老店“秋水台”是当地人推荐的老字号傣味餐厅,味道可口,性价比也不错,推荐给大家。
【旅行小贴士】
1、中华普洱茶博览苑面积较大,建议预留足半天游览时间哟!
2、茶园内各种有趣的茶文化体验项目都值得去动手实践,茶叶制作好之后可以邮寄回家,非常的方便。