在夜里，我拖着行李箱走在贵阳最繁华的街道上，寻找着这家到了深夜也会开放的美食。一转眼，我就看到了它在夜里发着光，好像在召唤着我进去似的。大概是我饿得有些过了，阿杜炒蟹竟然有种梦幻的色泽。

阿杜炒蟹的名字来源于idol，偶像的意思。作为一家追逐潮流的店，里面的设计又怎么会屈与平凡呢？

阿杜店内装饰都是仿旧的那种霓虹灯造型，吃的就是这种夜色浓浓下的网红style。

阿杜炒蟹云岩广场店，也是阿杜炒蟹开出的第一家店。夜宵文化一直以来都是贵阳生活的重要组成版块，而这一家炒蟹店开在深夜里，正正填补了每一个夜猫子的胃和心灵。

阿杜炒蟹的厨房还是那种老旧灶台的模样，非常的复古，如果开几个洞估计都要有人往里面递木材了吧。

连纸巾上都有印有非常漂亮的花纹。

阿杜炒饭的米饭炒出来粒粒分明，加入秘制酱料的米饭真的深得我心！完全是抵挡不住的诱惑。

香辣基围虾也是不容错过的一道菜，虾肉浸润在麻辣的配料中，壳也软软的，可以直接吃了。

晚上的主食是阿杜炒饭，米粒都是比较饱满的，而且饭中间放了一些肥猪肉，炒起来特别的香。

这里的绿豆汤都是经过冰镇的，所以来到店里的客人就能直接品尝到这透心凉的冰镇绿豆汤了，绿豆汤的本味更能体现出来。贵阳的绿豆汤和广东的有那么一点不一样，上面放着些许花生，然后撒了很多芝麻，喝的时候还能嚼到一些，愈发的有香甜的气息了。

烤串

火爆米豆腐，咋一看以为是土豆，实际上是柔嫩中带着韧劲的米豆腐，尝起来首先会有一阵麻辣袭来，而内部的软糯却又很快的中和了你的味觉，甚至吃起来还有淡淡的甜香味

爆炒过的花甲蒜香扑鼻，花甲的鲜味完美保留，虽然有点偏辣，但是丝毫不影响整体的口感。

上了炒花甲之后还没吃过瘾，马上就送上了一个蒜蓉爆炒蟹，真的是香气扑鼻，而且口味是比较适合广东人的，蟹的鲜美也没有被掩盖掉。好吃的蟹，一定是肉质细嫩，饱满，紧实的，阿杜家的螃蟹肉非常饱满，肉把蟹壳都撑得满当。端上来的时候不用费劲的去挖肉出来，因为店家都已经贴心的为你敲好了。

恋爱豆腐果，贵阳有名的街头小吃，但为什么这道菜和“恋爱”有关系呢？倒不是因为那恋爱的酸臭味，这其中还有一段故事。一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。还有一些青年，也经常在此相聚，逐渐谈起恋爱来

看看这饱满的蟹腿肉，光看图片就已经胃口大开啦！

阿杜家的厨房是透明的，称蟹的地方也是用透明窗隔开的，一只只大螃蟹被捆得严严实实，都还是非常鲜活的，全部国外空运过来的食材要多新鲜有多新鲜。

除了海蟹，这里也可以品尝到大闸蟹，看着都动人。各位贪吃的观众，到了这里一定已经按捺不住了吧。别着急，明天还有更多美味推荐给大家。

离开阿杜炒蟹，我们在附近就入住酒店了，吃了那么多的美味，真是太幸福了。

【Tips】

阿杜炒蟹（云岩店）

营业时间：17：00——01：00

地址：云岩广场成都路19号1层