除了建筑，李庄还有最有名的“三白”：白肉、白酒、白糕。李庄白肉选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的猪肉，加上多种酱料，蘸上蒜泥制成，清香爽口，肥而不腻。李庄白酒是以本地盛产的高粱为酿酒主料，经传统工艺发酵蒸煮后获得原酒，再经一段时间的存放和勾兑后才作为商品酒出售。