马上就是清明的,青团是清明节常吃的糕点,也是春天的专属美食,软糯香甜,一般都在超市购买的我,今...
民宿依山而建,进门就是青翠的竹林,有着空山新雨后的清新自在,烦躁的心情也会瞬间变得宁静和安逸。苍松青竹下,小径曲折。停好车放下行李,就迫不及待地要去后山赏桃花,听前台小姐姐说这两天桃花都开了,心想,我也太幸运了吧。
在山间小路游荡,发现桃林深处传出阵阵鸡鸣声,举目所见,皆是 春日 风物之美,鸟叫声零零碎碎,让人觉得安稳 和平 和,是旧时画里的场景。
房间挺宽敞,设施也很新,最让我惊喜的是可以看到屋外的竹林,住在里面像是在竹林深处,可以亲近自然。
餐厅的菜比我们想象中好吃很多,以为民宿的菜不会太优秀,最多也就是吃个新鲜,口味大多难以恭维,而且以为附近是叫不到什么外卖的,只此一个地方能吃饭肯定又贵又难吃,但是事实是这里的菜太超乎意料了,每一个都出奇好吃,而且分量很大,我们两个女生根本吃不完,点了四个菜:黑椒牛仔骨、猪油渣炒青菜、豆腐圆子、腌菜蛋炒饭。豆腐圆子足足有十颗之多,每个都有半个多成人拳头那么大,味道也很鲜美,真的没有雷,我也算是个挑剔的人了,能得我一句夸奖真的不多,这边的土鸡土鸭都是在桃林那里养殖的,味道一定很棒,如果去的人数多可以尝尝这些特色的农家菜。价格也不贵,两个人四个菜也就一百多。
用完餐沿着点点小灯布置的小路走回住所,春天的夜晚还是有点凉的,小灯一闪一闪格外美好。
第二天起一大早预约了捡鸡蛋和做青团的特色体验,鸡蛋也就是我昨天看到的那群,不过真的去了才发现其实是捡的是新鲜的鸭蛋,原来在鸡舍的后面是几百只的鸭子,它们喜欢在树下的地上做窝下蛋,每一窝都有七八枚到十几枚的蛋,摸起来暖暖的,还留着鸭妈妈的体温呢。这样的土鸭蛋,营养自是极好,生养在山林间的鸭子,与养殖场的不同,在自然的环境中成长,吃的都是天然的食物,蛋的品质也优质。
今天的太阳很好,桃林的颜色都不一样了呢。
捡完蛋就体验青团的制作,马上就是清明的,青团是清明节常吃的糕点,也是春天的专属美食,软糯香甜,一般都在超市购买的我,今天可以亲手体验做青团的过程,其实青团就是将糯米粉和青汁混合,包上馅料上锅蒸熟就可以吃啦,听起来很简单,小时候外婆也会包青团给我们吃,特别怀念,一般都是用豆沙或者芝麻馅儿的,不过现在市面上的种类越来越多,咸蛋黄、肉松、巧克力……
这边的青团用的是艾草汁,把艾草汁倒入面粉中,不停地搅拌,使它们混合均匀,揉成面团,需要盖上保鲜膜醒一段时间,将大面团捏出一个个小团子,放入豆沙馅儿,像包汤圆一样包起来,最后刷上一层食用油,上锅蒸15分钟就完成啦!
值得一提的是竹上云想的早餐也特别有心意,各式早餐用好看的器皿盛着,看到就会拥有一天的好心情,味道也很可口,尤其喜欢里面的凉菜,可以下好几碗的粥。
地址: 溧水 区晶桥镇晶杭公路曹旺村水库东600米北
Tips:
1.推荐捡鸡蛋和青团制作的体验,不过需要提前沟通预约时间。
2.停车很方便,有好几处,基本都有点坡度,需要注意。