首先，攻略上的地址有误：应为“红星大道卡斯蔓花艺旁”。

花江狗肉，在贵州狗肉餐饮界算是一块响当当的名片。据门头信息，他家是开了20年的老店。虽然没机会到发源地去品尝，但是有临近的镇宁“布依族苗族自治县”的名号背书，应该味道也不会差。（注：布依族擅长做狗肉）。

停车问题：他家门口时大马路，没有停车位，建议将车辆停放在右斜对面的安庄卫城门门口露天停车场，过马路即到。

价格和注意事项：他家既有粉面也有火锅（狗肉馆的标准配置）。粉分为圆粉和扁粉，点单时要告知店员。首推扁粉，要更入味一些。单碗10元，加肉10元。除此之外，还有狗肉炒饭、凉拌狗肉、狗爪等相关食品。外卖熟狗肉80一斤，性价比很高。

味道：点的扁粉加肉，20元的小碗抬上来，肉的分量相当多，每一筷子都能夹到肉。建议吃粉的时候不放辣椒，他家的汤底一口下去那叫一个鲜，又不油腻，只是有点偏咸。汤中加入了薄荷（当地叫狗肉香，吃狗肉专用香菜）。狗肉大块，带皮厚切，口感韧性很不错。最后忍不住加了点油辣椒，油辣椒中放有大蒜提香，但是不同于六盘水的羊肉粉，蒜瓣是软的，油辣椒加入后吃起来感觉抢了汤底的鲜味。

另外，还有一个缺点，就是粉没有烫开，是几条连在一起的，需要食客用筷子分开，有点技术难度。

狗肉香