汤圆，一定要是甜馅儿的吗？贵州兴义人会告诉你，不一定！因为兴义有全国唯一的“鸡肉汤圆”

兴义是贵州小吃的圣地，“刷把头”、“鸡肉汤圆”都是响当当的招牌小吃。借着旅游的机会，品尝一下这鸡肉和汤圆的奇妙组合。

要说鸡肉汤圆店，在兴义是遍地开花，本着要吃就吃最好的原则，在朋友的推荐下特地找到口碑不错的“邹记鸡肉汤圆”。

就餐环境：他家的店面内干净明亮，操作间干净卫生，一改我对老字号店铺环境不佳的偏见。

服务：他家生意太好了，基本上没有主动服务，缺啥自己去要。客人找座都困难，店员和老板忙个不停，也能理解。

人均消费：10元

特色：

1、鸡汤鲜美

吃东西先喝汤，汤是决定一样菜品是否好吃的关键所在。第一口就惊艳到了，原来鸡肉汤圆不仅仅只是馅儿是鸡肉的，汤也是正宗的鸡汤，鲜美无比！里面还加入了大量的胡椒，不仅起到了提鲜的作用，还让人吃后全身感觉暖暖的，舒坦。

2、独特的鸡肉馅儿

汤圆个头中等，小碗有10个，糯米面制作的汤圆皮软糯可口，牙口不好的小孩子和老年人都能吃得动。鸡肉汤圆果然名副其实，内中的馅儿被剁得很细，把汤圆咬开后能看到一丝一丝的鸡肉纤维，完全没有鸡肉柴的缺点。有入口即化的感觉，口腔中充满着肉香。一整勺汤圆搭配熬制的汤汁，顺口而下，简直不要太香！

3、小吃品种丰富

他家除了最拿手的鸡肉汤圆外，还有甜酒汤圆、牛打滚汤圆、以及兴义当地的美食：比如刷把头、鲜饺皮（类似于带汤的饺子）等，足不出店就可以品尝到兴义的特色小吃，真正的一站式服务！