荷城羊肉粉——六盘水羊肉粉的一大分支，最近一年在贵阳开了很多连锁店，此次前往六盘水的目的之一就是去探下正宗的荷城羊肉粉到底是什么味道。

店内明亮干净，地面无垃圾纸屑。几张木质的长方形桌椅，没有花哨的装饰，是一副踏实做餐饮的样子。每桌一个垃圾桶，食客都能自觉将垃圾扔入桶中。

要了一碗小碗加（需要注意的是，这和“另加”是不一样的，“另加”的分量更足）。抬上来的第一反应就是——正宗。荷城羊肉粉和六盘水其他风格的羊肉粉最大的不一样的地方就是辣椒。碗里的辣椒是整个炸制的，没有搓碎。吃起来那叫一个脆爽，让人越吃越爱！荷城羊肉粉好坏的关键就在于此！粉是传统六盘水的细粉，偏硬一些。汤头也很不错，膻味不明显，羊肉味十足！