回到贵阳市区之后,有2个选择,一是去青岩古镇,二是去黔灵山公园,看了一下路程,青岩古镇有点远,而且我们拿着行李也不方便,于是觉得去黔灵山公园逛逛。搜了一个距离公园最近的商场,大概4公里左右,先去补充点能量。

来贵阳丝娃娃是一定要尝一尝的,很好奇是什么味道。一份这样的小菜,会配上10个小饼,卷上自己喜欢的菜,包起来,再浇上一勺红汤就可以了。菜和饼本身是没有味道的,红汤是灵魂,很酸,上菜之后服务员还让我们喝了一碗开开胃,哈哈。

这个吃法对于北方人来说有点过于精致了,哈哈。不知道街边的丝娃娃是不是也是这个味道,很有特色,但是算不上惊艳。

最好吃的就是这个秘酱土豆了,土豆切成小小的块,炸过之后外面焦焦脆脆的,里面很软糯,最重要的就是外面这层密制的酱汁,非常浓郁,土豆 裹着浓浓的酱汁,再加上脆脆的花生,然后放上一个炸香的干辣椒,根本就停不下来。感觉这个酱汁,不管是拌米饭还是夹馒头,肯定都特别的好吃。

脆哨肉沫炒饭,脆哨是贵阳当地特有的一种小吃,也叫油炸脆肉,这个和油渣还不一样,是把油渣再经过调味和加工做成的,工艺更复杂,味道也更好。脆哨和辣椒都是焦焦的,加上米饭的软糯,和青菜的清爽,我自己就吃了半碗,哈哈。

豆腐圆子,这个应该是把豆腐打成泥,里面又加了什么青菜,然后再炸出来的,蘸料里面有辣椒、折耳根,怎么说呢,虽然豆腐圆子里面非常嫩,但是味道有点怪怪的,吃不习惯。

蛋煎洋芋粑,这边真的是把土豆做出了各种花样,而且真的超级好吃,土豆泥加鸡蛋煎的外焦里嫩,上面的干辣椒和豆豉非常入味,藕丁脆脆的,这个也强烈推荐一下哈。