《三亚2021年最火爆与最实惠的美食推荐——三家网红餐厅推荐》中提到的 三亚四川小胡子海鲜 攻略
生蚝也是来 三亚 必点的美食。先到店里街对面选好海鲜,青石斑、麻虾、红花蟹、青龙虾是店里的特色
【小胡子川味海鲜】
这家店可以说是来 三亚 必打卡的店了,因为怕排队,我们中午来的,晚上逛夜市的时候路过,大概有30号人在排队,那热闹的景象真的不得了。中午十二点不到我们就赶来了,就怕没位置。
先到店里街对面选好海鲜,青石斑、麻虾、红花蟹、青龙虾是店里的特色。我在边上看了一下,店里伙计捞鱼虾的都是这种洞眼很大的网,水分都会沥干净了才会装袋上称,上称的时候还会多给一些些,整个流程十分良心。
称好海鲜付了钱后,在门口给小姐姐报一下各个海鲜等口味,领上一个号牌就可以到对面的餐桌上等上菜了,因为坐在门口的位置,等上菜等时候看到店里的几个服务员引来送往等,特别热情,尤其是有带孩子的家庭,年纪大一些的服务员还是对孩子玩,亲切的打招呼,很是舒服。
上新了避风塘炒虾,点来试试,真的又香又脆,避风塘的做法简直深得我心
生蚝也是来 三亚 必点的美食
花甲和芒果螺都是我的爱,这回点了辣炒花甲,虽然是辣炒的,但是依旧保留了它的鲜甜,并没有被辣椒把鲜美的味道盖过去。
将避风塘进行到底,螃蟹我们也选的避风塘,懵妹子本来想要辣炒的,但是被我一再要求也做成了避风塘,好在没让我们失望,小胡子的出品一直都很稳定。
石斑鱼也是必点啊,看看鱼眼睛爆出来的样子,就可以看出是现杀的十分新鲜,火候也掌握的刚刚好。