东来顺创始人是位名叫丁德山的回民。1903年，他在东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕，以后又增添了贴饼子和粥。由于生意日渐兴隆，便取“来自京东，一切顺利”的意思，正式挂起东来顺粥摊的招牌。两个人吃还是有点不爽，适合一群人喝着冰饮料吃着涮羊肉，不多夸了，老字号的名声不是白来的，羊肉的味道正极了！