来了知味观便知肯定不虚此行，知味观餐厅位于西湖边，古色古香的建筑融入了现代气息，落地窗户的设计让食客在吃饭时还可以欣赏西湖的美景。桂花藕摆盘都很漂亮，宝塔形上，还配桂圆肉，清甜软糯无得顶。东坡肉一个小盅上显得不很腻，荠菜大馄饨好好吃！汤底很鲜甜，还配了紫菜、虾米、薄脆，荠菜肉馅很清爽，别处真的吃不到这么好的！凉菜点的是水晶拉皮，外层的酱很醇香，里面的青菜则很爽口，东北粗犷的拉皮到了杭州，却倒饬得如此精细；知味观的东坡肉，外面裹了面，像一个个蚕茧，那种入口即化的滋味真是美妙啊！