布尔津的冷水鱼是非常出名的美食，在新疆所有美食当中也是可以独当一面的，当地有一家名店，很多明星吃过，上过中央电视台的美食节目，所以到布尔津，想吃正宗的冷水鱼，还是非这家店莫属，这次有机会去体验了一番，果然名不虚传，鱼超级多种做法，每一做法，味道都是很独特的，超级好吃，太赞了！