福建之行临走前一定要吃到姜母鸭，所以在赶飞机间隙来了这家，当地朋友推荐说是最早的一家，味道也很正宗，鸭肉很酥嫩，还配有大块的鸭血，醋肉也好吃😋 老板很贴心地知道我们赶时间，连忙用水浴降温,然后抽真空包装。回家煮一煮，也还是那个纯正的味道! 环境: 美食街里面，走个二百米差不多就到地了，很地道的老字号 服务: 会根据你的食量帮你选择菜品。 味道: 我们四人去消费点了2只姜母鸭，一个锅里面鸭肫，一个锅里面鸭血，都很好吃，汤是偏少的，全都融入鸭肉里面了，非常软烂，入口即化的那种