蓬莱风情，在于它那丰富独特的地域文化，当你随着成千上万的游客的脚步来到蓬莱时，你会惊叹这里的淳厚民风、民安农贾……更让你陶醉的是这里的传统小吃。来“人间仙境”，遍览神仙胜地，啖尽美味佳肴。

蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。面条是人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷（俗称加吉鱼）熬汤兑制，具有独特的海鲜风味。

按蓬莱农村的传统，逢丧逢喜，“蓬莱小面”是民间宴会中必上的压轴主食，因此，在民间，这种宴请也就以“吃面”代称，去别人家赴宴也就是“去吃面”。在主菜过后，吃“蓬莱小面”会被视为对主人的尊重，因此主人一般都会聘请当地比较有身手的师傅来现场“摔面”。

王福禄是一位做小面的名人，他做的蓬莱小面屡获殊荣，还曾经代表地方美食去参加国际比赛来着。

王师傅开的这家蓬莱小面馆不仅深受本地人喜欢，也吸引了很多外地人前来打卡。

我们有幸吃了不同口味的面，最正宗的当属蓬莱小面，浓浓海鲜味，好吃的停不下来；最豪华的当鲍鱼面，超大的鲍鱼吃起来很是过瘾；最惊喜的当属雪里红素面，是王师傅最新研究的，有点微辣，瞬间激发食欲，让人胃口大增。

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📍详细地址：山东省烟台市蓬莱市黄海路

🕙开放时间：8：00-21：00

💰餐饮价格：人均约23元