苏州的第一味道——朱新年的传统小馄饨和鲜肉汤圆。

讲真的,看纪录片的时候也知道小馄饨的精髓就是馄饨皮,可是习惯了东北大馅馄饨的我对于眼前一碗馄饨皮的小馄饨感觉就在吃片汤,不过还是很好吃的,毕竟是碳水的快乐,如果再多一点点馅料就更好啦。

肉汤圆简直是我认知里的新世界。能吃出来手搓汤圆的诚意,糯米皮有手工制作的厚度,猪油调和的很有味道,像我这种基本不吃猪油的人偶尔吃一次是可以吃出来的荤味。肉馅就是纯纯纯纯的肉团子,一口咬下去很扎实,此处还是会想念芝麻汤圆,甜汤圆更适合北方胃。

传统小馄饨

鲜肉汤圆

店里很多附近的上了岁数的居民,能看出来是老少皆宜的早餐食堂,当地人会直接把汤圆拨进面或者馄饨汤里一起吃,汤圆变身菜码技能,地道吃法之一。