同事强烈推荐得一家烤肉店，周末有时间前来探店。

关于停车：

因为是在汽车市场里，停车区域很大，自驾放心停车。

人均：70元

必点招牌菜：生菜包五花肉

环境：

环境比路边摊略强，桌与桌之间相隔距离较窄。烧烤店里的温度比外面高出至少5度，虽然每一桌都有排烟的管道，但是当窗子打开时就无效了。

下午5点半到店，已经开始排队了。先到拿菜区，选好自己想吃的烤品，有夹子夹到铁盘子里，称重计费，剩下的就是等位了。等了20分钟有位，还是靠窗的位置。

坐下后服务员核对了叫号单和之前拿的烤品，熟练地烤制起来。上面的网状烤盘用来烤制鸡皮、鸡脚筋、小瓜片等小东西。排骨和招牌五花肉则用竹签串起来。

服务：

有服务员定时前来翻烤烤品，不用担心烤焦。五花肉烤熟后会帮忙剪成小条，方便客人食用，服务还不错。

蘸碟有三种，鲜红色辣椒面、黄色辣椒面和酱料，个人更喜欢加了葵花、花生末的黄色辣椒面。

味道：

1、五花肉：招牌就是不一样，选用的猪肉很新鲜，烤制时香味扑鼻，直咽口水。五花肉烤熟后用生菜包裹起来，撒上辣椒面，一口下去嘴里冒油，爽！

2、排骨：排骨性价比要低一些，同样是称重，骨头占了一大半的重量。但是和安顺专门的烤排骨店相比，性价比却又突出很多。紧贴着骨头的肉质紧致，无多余肥肉，适合注重体形的女性朋友。

3、鸡皮：烧烤的必点菜品，烤出来的油脂可以让炭火不至于熄灭。鸡皮烤到微微有些收缩时最好吃，适合大肉爱好者。